segunda-feira, dezembro 26, 2011

Filé de frango assado com queijo



Agora para que já enfiou o pé na jaca e quer uma receita mais light, sugiro esta que minha mãe me ensinou.
Pegue os filés de frango (ela também faz com sobrecoxas), tempere como de costume, mas use pouco sal. Passe o frango pelo ovo e depois no queijo ralado. Leve para assar numa forma untada com óleo ou azeite até dourar. Mentira que eu comi ele só com salada tá!

Lombo na laranja


Um dos pratos que eu levei para o Natal deste ano foi o lombo, que eu preparei usando uma receita da sadia que veio na embalagem. Eu comprei o lombo crú sem nenhum tempero e segui a receita:
Primeiro é preciso fazer uma marinada com
6 colheres (sopa) de molho de soja
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de sal grosso
pimenta do reino preta (eu não usei)
4 xícaras de suco de laranja
1 xícara de açúcar
5 cravos
1 pau de canela
A receita pedia para deixar o lombo nesta marinada por duas horas, eu deixei de um dia para o outro.

Em uma panela funda e grande coloque margarina (também coloquei um tiquinho de azeite) e doure o lombo (já escorrido) dos dois lados. Acrescente a marinada e quando levantar fervura, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 1 hora e 40 minutos.
Preciso fazer um observação, depois desse tempo, achei que ele ainda precisava cozinhar mais, então acrescentei suco de mais quatro laranjas e deixei mais uma meia hora. Levei o lombo pra geladeira e na hora de arrumar o prato, fatiei bem fino, e reguei com um tico do molho.
O restante do molho eu coei, acrescentei uma caixa de creme de leite e....esqueci em casa!!!!!!!!!!!! ahahaha! Ainda tá tempo de fazer pro ano novo!

sábado, dezembro 24, 2011


Sei que ando sumida, muita correria!!!!
Mas queria desejar aos meus amigos um santo e excelente Natal e que em 2012 possamos cozinhar muito ser felizes, com saúde e amor!!!!!!!

segunda-feira, dezembro 12, 2011

Bolo de milho verde




Este é uma receita do site da Nestlé, muito boa e fácil. Bater no liquidificador:

4 espigas de milho verde
meia xícara (chá) de óleo
1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
3 ovos
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo (eu usei só 1 xícara)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
Levar ao forno em assadeira untada e enfarinhada até assar.