Eu adoro receita que tem nome de gente. Esta torta maravilhosa é de uma amiga da minha mãe e eu sempre faço em festas porque ela é fácil e rende bastante.
Para a massa, misturar:
1 caixinha de creme de leite
4 colheres (bem cheias) de manteiga ou margarina
1 colher de fermento em pó
Farinha até dar liga (não precisa e nem pode ficar muito dura). Untar um pirex e abrir a massa com a mão. Furar a massa com um garfo e colocar o recheio já frio.
Recheio
Refogar alho, cebola e 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, acrescentar
2 peitos de frango desfiados (cozidos com alho, cebola e caldo de galinha)
1 lata de palmito
1 lata de ervilha
Por último acrescentar 1 copo de requeijão e cheiro verde.
Colocar o recheio já frio sobre a massa, cobrir o recheio com mussarela ralada, e cobrir a torta com o restante da massa. Pincelar gema de ovo em cima e levar para assar.
Um comentário:
Essa torta é imperdível! Obrigada, dona Guilherma!
Beijos,
mãe
Postar um comentário