Continuo pilotando o fogão com gosto e novidades, mas tem me faltado tempo pra colocar aqui as receitas. Vamos tomar isso como mais uma resolução de fim de ano e começar com este bolo de natal maravilhoso. Receita de uma amiga de faculdade que reencontrei no facebook. O site dela vale uma visita: www.neusavigolo.com.br.
Vamos à receita.
2 maças
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher ( sobremesa) de pó royal
1/2 colher de canela em pó
1/2 colher de cravo em pó
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de uvas passas
Modo de preparo:
Descasque as maçãs e separe as cascas. Pique em cubos, misture com as passas , as nozes e uma colher de farinha de trigo.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar , a casca da maçã, o óleo , cravo e a canela.
Peneire o fermento e a farinha de trigo e misture com a massa. Acrescente as maçãs e misture devagar.
Eu fiz esse bolo várias vezes no fim do ano. Em algumas delas acrescentei cerejas em calda, avelãs, castanhas, as possibilidades são infinitas!!!
Beijos e excelente 2014 pra todos nós!!!
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