Primeiro eu preciso confessar que sou uma negação em fazer massas. Aquele negócio de sovar, dobrar de tamanho, colocar a bolinha na água até subir, não funciona comigo. Mas quando eu vi essa receita no www.panelaterapia.com fiquei apaixonada e pensei: será?
Super será gente, é muito fácil e ficou uma delícia!!!! Nem acreditei!!!
Para a massa:
200 ml de água morna
150 ml de óleo
1 sachê de fermento para pão
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 quilo de farinha (eu usei um tiquinho a mais)
Misture o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, junte a água morna, em seguida a farinha de trigo aos poucos, com as pontas dos dedos, não é preciso sovar muito, só alisar a massa. Faça os salgados que preferir, pincele gema de ovo e leve ao forno.
O rendimento foi de dois pães, um eu fui de basicão presunto+queijo. O outro eu refoguei meio vidro de palmito com meia cebola, um tomate, e engrossei com meio copo de leite e uma colher de maisena. Por fim acrescentei requeijão.
Também através de uma dica do site fiz um trançado no pão de palmito e ficou bem legal.
Um comentário:
Cara de bom Olívia!
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