Esta receita é super simples, light e saborosa. Perdoem pela falta de exatidão nas medidas, mas essa é uma receita que eu faço no ôlhometro.
Corte sobrecoxas de frango desossadas temperadas com um tiquinho de sal, e frite um tiquinho de óleo quente. Se você tiver essa panela wok melhor, senão use uma panela grande e bem quente para não juntar água.
Quando o frango estiver frito, junte gengibre cortado em pedacinhos, acrescente o shoyo, um pouco de vagem cozida no vapor e um colherzinha (sobremesa) rasa de maisena dissolvida em meio copo de água. Quando engrossar desligue. Polvilhe com castanha de cajú e sirva com arroz branco.
Um comentário:
Gostoso, hein Vi???!!!!
Beijos,
mãe
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