Frango com catupiry®

Mais uma receita da amiga Elaine, cozinheira de mão cheia.
Faça um creme de milho com os grãos inteiros e coloque no fundo de um refratário.
Cozinhe um quilo de peito de frango com sal e os temperos de costume. Desfie e refogue com alho, cebola, colorau, cheiro verde e o que mais você gostar. Acrescente três tomates batidos no liquidificador, deixe apurar e coloque meia caixa de catupiry®. Coloque por cima do creme de milho. Distribua a outra metade do catupiry® por cima do refogado de frango, cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar.