Peixe com banana

Esta receita é originalmente feita com banana verde, mas eu adoro com banana nanica madura.




Ingredientes
1 lata de molho de tomate pronto
5 filés de peixe (eu usei o Saint Peter do Pão de Açúcar)
2 bananas nanicas maduras
cheiro verde
temperos a gosto
1 tablete de caldo de legumes

Modo de Fazer
Refogue o molho de tomate com o caldo de legumes e deixe ferver, acrescente delicamente os filés de peixe previamente temperados. Quando o peixe já estiver quase pronto, acrescente as bananas cortadas em pedaços grandes e deixe cozinhar até ficarem macias.

FELIZ NATAL E UM ANO NOVO CHEIO DE PAZ, SAÚDE E AMOR!!!!

Preciso presentear dez crianças da família, e a grana como sempre acaba antes do tempo
Então comprei pequenas xícaras (4,00 cada), enchi de chocolate e fiz um pacotinho que ficou bem legal!
Espero que gostem!

A fábrica do Papai Noel é aqui, mas cadê os duendes pra me ajudarem??

Yakissoba

Ontem no sacolão a Mariana pegou um pacotinho de legumes prontos pra Yakissoba e pediu pra levar pro papai, idéia imediatamente aceita.
Usei um produto que eu não conhecia, da Sakura, molho pronto, engrossado e temperado, muuuiiito bom.


Ingredientes
1/2 kg de carne em cubinhos
1 pacote de legumes prontos pra Yakissoba
1 cebola em cubos grandes
1 vidro de molho pronto Sakura
1 pacote de macarrão

Modo de Fazer
Tempere a carne com o molho pronto (até cobrir) e deixe tomando gosto por uns vinte minutos. Depois despeje a carne com o molho numa panela com óleo e deixe fritar/refogar. Acrescente a cebola picada e deixe fritar um pouco mais. Acrescente os legumes (eu passei os mais duros como cenoura, vagem, e brocólis no vapor antes), e por último o macarrão já cozido como de costume. E pra terminar, coloquei mais do molho pronto.
Ficou divino e o melhor, sobrou pro almoço.

Macarrão da Pati

Recebi da querida Pati

Estou te devendo as receitinhas, então vai uma aí, essa eu fiz semana passada numa época de geladeira cheia de pouquinho de um monte de coisa !!! Não sei as quantidades pq fiz tudo de olho... sabe como é né, junta todos os pouquinho da geladeira e faz o jantar.


Ingredientes
Chuchu e cenoura picados em quadradinhos
Brocólis e couve flor em buquês
Macarrão parafuso cozido no óleo e sal
5 fatias de musarela
3 fatias de presunto
pimenta do reino e orégano a gosto
sal
queijo parmesão
margarina para untar

Modo de Fazer
Cozinhe os legumes e reserve. Cozinhe o macarrão e reserve.
Unte um refratário com a margarina, cubra o fundo com a cenoura e o chuchu, e por cima uma camada fininha de pimenta do reino e sal.
Coloque uma camada de macarrão, presunto e queijo por cima. Acrescente outra camada de macarrão, mais uma de presunto e queijo. Depois coloque o brócolis e a couve flor. Salpique sal e pimenta do reino e termine com a mussarela. Leve ao forno para gratinar.

Torta de Poleguinho

Esta receita eu postei outro dia por aqui, mas hoje modifiquei o recheio, usei musarela e presunto picadinhos, 2 tomates, tudo temperado com oregano, sal e azeite. Ah, pra acompanhar uma salada e um vinhozinho tinto, porque ninguem 'e de ferro (percebam que este micro esta sem acento).

Lasanha de Beringela

Ingredientes
4 beringelas médias
1 lata de pomarola
250 gramas de presunto fatiado
250 gramas mussarela fatiada
alho, cebola e sal a gosto

Modo de Fazer
Descaque as beringelas e corte na horizontal, em fatias, leve para cozinhar até que fiquem macias. Reserve.
Refogue a cebola, o alho, e coloque o pomarola, deixe apurar um pouco.
Monte a lasanha, alternando a beringela, molho, presunto e mussarela, terminando com a mussarela e salpique com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

Churrasquinho

Veio o camelô vendê anel, cordão, perfume barato, baiana pra fazer pastel e um bom churrasco de gato...

(brigada, sisi)

Mouse de Maracujá

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá

Modo de Fazer
Misturar todos os ingredientes, levar à geladeira e deixe gelar.

Suflê de carne moída

Ingredientes
Carne
500 g de carne moída
1 cebola
alho
sal a gosto
1 lata de ervilhas

Molho Branco
2 xícaras de leite
3 colheres de farinha de trigo
2 gemas
sal a gosto
noz moscada (opcional)

Modo de Fazer
Refogue a carne moída com os temperos e deixe refogar até ficar bem sequinha. Acrescente as ervilhas e reserve
Dissolva a farinha de trigo no leite, coloque numa panela, coloque as gemas (eu costumo coar as gemas antes pra sair aquela pelinha), o sal e a noz moscada e leve ao fogo até engrossar.
Bata as duas claras em neve.
Misture a carne moída, o creme e por último mexendo delicamente as claras em neve. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pra gratinar.

Obs. fiz meia receita e por pura preguiça, não pus clara em neve e ficou bom do mesmo jeito.