Eu tenho um fraco por comidas cremosas, se pudesse transformava todos os legumes em suflê! Este de espinafre ficou divino e é simples de fazer.
Cozinhe um maço de espinafre no vapor, coloque numa tábua e aperte bem para sair todo o líquido, pique bem fininho e refogue com cebola, alho e sal a gosto. Reserve.
Coloque o conteúdo de uma lata de creme de leite num copo e dissolva uma colher de maisena, jogue na panela do espinafre, ligue o fogo e espere dar uma engrossada. Coloque o creme num refratário, cubra com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
2 comentários:
Adorei a receita, Vi, principalmente pela simpliciadade.
Beijos,
mãe
Nossa Olivia!!!Fiquei enlouquecida por este soufle!!Vou fazer para o almoço de amanhã.Suas receitas são demais .Parabéns Sílvia
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