Pastel de forno de ricota e azeitona

Eu tenho uma amiga muito querida, que adora comididinhas saudáveis e que veio me visitar. Então preparei uma receita simples e muito gostosa de pasteizinhos assados, que eu fiz usando uma massa pronta para pastel de forno que eu comprei no supermercado.
Para o recheio, amasse uma ricota pequena, misture azeite, sal, cheiro verde e azeitona, recheie os pasteis, pincele gema e leve ao forno para assar.
Para as crianças, usei salsicha cozida, que fiz enrolada na mesma massa.