Dei de cara com essas batatonas no supermercado e pensei logo nas maravilhosas baked potatoes.Achei que não iria dar certo ou que não ia ficar igual àquelas que a gente come no shopping, mas para minha surpresa ficaram deliciosas!
Lave bem as batatas, embrulhe cada uma em papel alumínio e leve ao forno médio para assar (aproximadamente 1 hora), desligue quando sentir espetando com um garfo, que ficaram bem macias. Espere esfriar, desembrulhe, faça um corte em cima da batata no sentido horizontal e aperte para que ela se abra um pouco e fique achatada. Com uma colher retire um pouco da batata e faça um purê, acrescentando creme de leite e sal.
Recheie a batata (fiz dois recheios, de presunto e queijo e strogonoffe de frango), acrescentando um pouco do purê, finalize com mussarela e leve ao forno para gratinar.
4 comentários:
Quero comer uma quando eu for aí.
Beijos,
mãe
Vi, dá certo colocar no micro-ondas?
E um recheio de bacon....humm
tia cris
Tia, dá pra cozinhar a batata no micro sim, é só lavar, deixá-la úmida, fazer alguns furos na casca com um garfo, colocar numa vasilha e levar ao micro, o tempo dependerá do seu micro e do tamanho das batatas!
beijo e obrigada pela audiência! só minha família mesmo pra me acompanhar!
Não sou da família, mas fiquei com água na boca. Só tive que descolar uma versão vegetariana. Ficou divina!!!
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